草肥牛羊壯 民富肉奶香

　　近年來，西藏充分認識畜牧業發展優勢，堅持把特色產業開發作為畜牧業經濟結構調整的主攻方向，實施了牦牛、藏豬、藏羊產業等項目，一批具有鮮明地域特色的畜牧業生產基地不斷發展壯大，畜牧業區域化布局、專業化生產、集約化經營、特色化發展的態勢開始呈現。

　　“父母年齡大了，而且常年吃藥，全家一年到頭除了放牧沒有其他收入。進入合作社后，收入達到原來的兩倍。”阿裡地區改則縣多瑪村察如小組貧困戶拉巴說。

　　作為西藏19個最后摘帽縣之一，改則縣創新整合各類資源要素，激發牧區發展活力。多瑪村察如組針對建檔立卡貧困戶家庭想入股而沒有牲畜的實際，讓有牲畜的黨員戶和富裕戶出借或捐贈給貧困戶，解決入股問題。合作社共有牲畜1510隻（頭），其中建檔立卡貧困戶8戶入股362隻（頭），5名黨員戶和1名富裕戶共入股486隻（頭）。

　　“‘聯戶放牧’是脫貧攻堅和牧區改革的大膽探索，不僅提高了勞動生產效率，還解放了勞動力。”阿裡地區行署常務副專員袁富國說，越來越多富余勞動力外出務工，農牧民工資性收入取得新突破。

　　在那曲、阿裡、日喀則等高寒牧區，曾經的純牧業村跳出傳統生產方式，部分農牧民變身為產業工人。

　　由於當地條件落后，缺乏科學飼養觀念，畜牧產業發展急需利用產業升級帶動區域向科學、現代的方向發展。通過建立合作社，將傳統家庭散養升級為產業化、規模化、標准化的科學養殖模式，從而完成由“傳統畜牧業”到“畜牧+生態”復合型畜牧業的轉變。

　　在海拔4000多米的日喀則市定日縣克瑪鄉幫布村，42歲的貧困戶貢嘎拿到了第二次分紅1200元。去年，他把家裡的100多隻綿羊入股到村合作社后，外出打工，半年收入4.2萬元。“打工仔”和“合作社股東”的雙重身份，讓他的收入多元化。定日縣幫布村採取“村黨支部+牧戶+合作社+公司”運營模式，讓優勢資源變資產、群眾變股東。

　　“合作社成立以來先后分紅兩次，我總共拿了2.2萬元。另外，在這裡打工每月還有3000元工資。”34歲的村民東次仁說。

　　“往年牧民家裡100多隻羊至少要兩人放牧，四五月份繁殖羊羔時，全家人都要出動。成立合作社后，我們把全村3000多隻牛羊分成了9個群組，解放出更多勞動力出去打工增收。”幫布村黨支部書記久美說。

　　作為日喀則市畜牧龍頭企業，百亞成公司建立了從飼草種植、飼草加工、牛羊養殖、牛羊肉屠宰加工到品牌建設和銷售的全產業鏈開發模式，按照“公司+基地+合作社+農牧戶”的運營模式，統一生產、銷售、管理，通過產業升級、優化結構、延伸鏈條發展畜牧產業帶動農牧民增收。

　　2020年8月，在上海援藏工作組和市農業農村局支持下，該公司申報的產品“如意庄園藏系牦牛肉”已通過2020年第105屆美國巴拿馬萬國（國際）博覽會組委會評委會終審，榮膺“特等金獎”，取得了西藏第一張供滬牛羊肉的行政許可証。

　　自治區政府副秘書長潘旭春說：“西藏通過當地企業把藏系牛羊肉銷售到一線城市去，為西藏牛羊肉產品銷售拓寬了渠道﹔供滬許可証的獲得也意味著百亞成公司走在了企業開拓創新的前列，能有效帶動當地農牧民的穩定持續增收，真正實現了牛羊產加銷一體化發展。”

　　其中，科技在支撐傳統畜牧業華麗轉型中發揮了重要作用。

　　“十三五”期間，西藏不斷加大科技投入，有力支撐牦牛產業發展。加強以牦牛為重點的特色家畜選育。累計投入4378萬元實施“西藏特色家畜選育與健康養殖”重大科技專項，系統開展牦牛、藏豬、藏雞、藏羊、奶（肉）牛選育和健康養殖關鍵技術研究。加強帕裡、斯布、娘亞、類烏齊等西藏主要牦牛品種選育，制訂了牦牛本品種選育與擴繁技術方案，選育后代的平均初生體重提高了16.17%，2.5歲平均體重提高了27.31%。開發示范適宜社區畜牧業生產的設施與裝備186套，應用草—畜高效轉化技術44項，累計產生直接經濟效益達5700萬元，人均增收2282元。牦牛半舍飼育肥關鍵技術取得突破並廣泛應用於產業化集中養殖育肥，牦牛“一年一胎”技術取得重要進展。在相關選育基地扶持建立了以農牧民專業合作社和產業公司，如類烏齊牦牛每頭出欄比傳統屠宰銷售增加利潤2042元，公司直接帶動建檔立卡貧困戶170戶，戶均年增收5000元以上。初步發現了西藏17個地方牦牛類群具有豐富的遺傳多樣性和西藏東部是西藏牦牛的起源地之一，構建了中國牦牛30個品種（類群）的基因庫，首次繪制出牦牛全基因組物理圖譜，研發出牦牛育種基因芯片，挖掘了與牦牛適應性、生產性能等相關基因32個。牦牛（犏牛）經濟雜交研究取得重要成果，18月齡平均活體重353公斤，達到6齡牦牛平均體重，胴體淨肉率85.5%，體尺和體重達到同齡牦牛的2-3倍，肉質達到國內特級牛肉標准，全區累計推廣9000余頭。建立了較為完善的藏豬育種、規模化健康養殖、藏豬肉制品深加工技術體系，僅2020年上半年，推廣藏豬良種500余頭，人工授精2000余頭。研發了奶牛抗高原病功能添加劑和牛用高原氧艙，示范點奶牛高原發病率降低20%以上。

　　2020年7月，自治區政府辦公廳印發了《科技支撐畜牧業發展三年行動計劃（2020-2022年）》，從牦牛、奶牛、綿羊、絨山羊、藏豬、藏雞、畜禽疫病防控等7個方面來提升畜牧業發展能力，著力推進畜牧業技術創新體系建設。