《青稞》國家標准10月1日正式實施

　　27日，自治區人民政府新聞辦公室舉行宣傳貫徹《青稞》國家標准新聞發布會，區糧食和物資儲備局副局長邊增介紹相關情況。該項國家標准是糧食流通領域我區主持制修訂的第一個國家標准，將於今年10月1日正式實施。

　　邊增介紹，青稞是青藏高原對裸大麥的“俗稱”，主要分布在西藏自治區和青海、四川、甘肅、雲南等地，其中西藏產量最大，是保障我區糧食安全的重要壓艙石。《青稞》國家標准實施前，我區青稞收儲、銷售等質量控制依據的是《裸大麥》GB/T　11760－2008　國家標准，該標准自2008年發布以來，對保障青稞生產、收儲、加工等環節質量起到了重要作用。

　　隨著近年來育種、生產技術水平的進步，《裸大麥》GB/T　11760－2008國家標准部分指標和技術內容已難以滿足青稞產業發展現狀和趨勢。（下轉第二版）

　　（緊接第一版）在自治區黨委、政府的高度重視和全力推動下，在國家糧食和物資儲備局相關部門的有力指導和幫助下，《青稞》國家標准於2019年3月獲批立項。自治區糧食和物資儲備局糧油中心化驗室認真組織技術指標的檢測和復核，做好檢測數據的分析與匯總，圓滿完成標准制修訂工作。國家市場監督管理總局於2021年3月9日批准發布了包括《青稞》在內的362項制修訂國家標准。

　　與《裸大麥》國家標准相比，《青稞》國家標准容重維持了原《裸大麥》國家標准的水平，這與當前青稞品種特性、種植水平相適應。《青稞》國家標准將青稞分為白青稞、黑青稞、藍青稞、混合青稞四大類，有利於實現按質論價、優質優價，適當調整了雜質、不完善粒的限量要求，並增加了皮大麥含量指標。