疫情期間，如何安全點外賣？外出就餐注意這些細節

　　編者按：疫情期間，如何安全點外賣？外出就餐如何做好個人防護？今天，我們為您支招！

　　外賣點餐注意事項：

　　1、訂外賣不要選擇高風險區域的餐館，盡量選擇規模較大、防控措施更嚴的餐館。

　　2、一些平台要求將廚師、打包員、配送員的健康情況及餐箱消毒情況等安全防護信息，以電子卡形式呈現給消費者。消費者應在接收外賣前仔細留意這些信息。

　　3、取餐前要留意，外賣包裏是否實施“無接觸標准化包裝”，並先對包裝進行消毒。

　　4、接收外賣、快遞等包裏時，盡量選擇自提櫃、便民服務點、指定地方存放、物業代收、保安室代收、社區配送Mini站等多種無接觸配送方式。

　　5、仔細留意，配送員送餐時是否嚴格佩戴口罩、手套等。

　　6、取餐后及時洗手消毒，盡可能降低感染風險。

　　外出就餐注意這些細節：

　　疫情期間，盡量減少外出就餐，避免多人聚餐，做好自身防護。與此同時，疾控部門也針對外出就餐的市民“度身定制”了一套健康防護方案。

　　就餐前

　　通風處是優選 排隊點餐戴口罩

　　選擇証照齊全、環境整潔的餐館就餐，建議消費者可以關注一下由北京烹飪協會牽頭遴選的“放心餐廳”。

　　宜選擇通風良好的位置就座，如果選擇包間就餐，應注意包間的清潔消毒和通風。

　　提倡無接觸式的掃碼點餐或預約點餐。若排隊點餐時，要注意佩戴口罩，並與鄰近的顧客保持一米距離。

　　保持手部清潔，注意洗手。要用流動水、洗手液洗手，尤其是在就餐前、如廁后或手接觸污物后﹔在等餐的時候盡可能避免觸碰餐館內的公共物品。

　　就餐時應遵從餐館防控規定，服從服務人員引導，配合就餐人流控制等防控安排。

　　就餐時

　　涼菜熟食小心吃 自帶餐具更衛生

　　就餐時桌位間距應保持在一米以上，不要和非同行者同桌或在同一包間就餐。

　　點菜要適量，少點油炸和高鹽食品、含糖飲料。

　　盡量不吃生食、半生食，食用火鍋、自助海鮮等一定要充分加熱煮熟。避免生熟食品交叉污染。

　　在溫度、濕度較高的夏季，涼拌菜、熟肉制品、裱花蛋糕等可能會因為加工、貯存不當，導致腐敗變質，因此若發現食物變質、有異味、混有異物等，要廢棄不再食用。

　　兩人及以上共同就餐時，要記得使用公筷、公勺，減少接觸傳播，提倡分餐制﹔外出就餐時如果能帶上自己的筷子和勺子就更有利於健康，尤其是對於孩子。

　　若有咳嗽、打噴嚏等，應遠離餐桌，要用紙巾或肘部遮掩住口鼻，用過的紙巾丟入帶蓋的分類垃圾桶。

　　就餐后

　　掃碼結賬無接觸 打包剩飯要加熱

　　盡量採用無接觸式結賬方式，也就是掃碼結賬。

　　打包的剩飯菜要妥善保存，盡早食用。再次食用前，要充分加熱，保証食品安全。

　　此外，建議餐館內的工作人員和服務人員，在專門區域分時段錯峰就餐，減少人員聚集。（人民健康網綜合自新華網、北京青年報）