雞爪谷帶來新希望

　　“既然選擇了創業，就不能害怕失敗和困難。”在短短的幾年時間裡，從白手起家到企業負責人，今年才25歲的普布扎西向人們証明了，自主創業是人生道路的一個正確選擇，也是映射他“知難而進、永不放棄”的人生格言的一個過程。

　　2017年畢業於鄭州旅游學院的普布扎西，剛一畢業就想和朋友們回家鄉察隅創業。“家鄉的各種政策非常好，適合創業。”普布扎西和幾個朋友湊了一筆錢注冊了公司，准備賣秧巴谷物原粉。

　　秧巴谷物原粉主要來源於察隅縣的特產雞爪谷。“雞爪谷是家鄉的主要谷物之一，富含豐富的營養成分，但是以前大家都沒有重視，把它當作普通谷物對待。於是，我們就想著能否利用雞爪谷做一些創新性的產品。”說干就干，普布扎西和朋友們為了讓雞爪谷制作的原粉口感更好，一邊向當地有經驗的群眾學習雞爪谷制作原粉經驗，一邊去圖書館查閱相關書籍。通過一遍遍的改良、一次次的摸索，他們終於掌握了利用雞爪谷制作原粉的技術。

　　“第一批產品售賣情況非常好，這給了我們信心。”於是，本來准備小打小鬧的普布扎西決定擴大生產。

　　為了帶動鄉親們增收，普布扎西決定從村裡收購雞爪谷，2019年以6.5元每斤的高價收購了超過4000斤的雞爪谷。“我們優先收購的是村裡貧困戶的雞爪谷，這能直接改善他們的經濟條件。”除此之外，普布扎西還在制作雞爪谷過程中聘請了貧困戶來工作，並日結工資。

　　“我家原本就是貧困戶，在黨和國家的好政策下，我創業開了公司，不能忘了本。”如今，普布扎西的公司在察隅縣委、縣政府的支持下，進一步擴大了規模，這也為當地的雞爪谷走出大山開辟了新的道路。