加强“奶业文化”建设

王晓莉

2017年04月05日10:38  来源:中国西藏新闻网
 
原标题:加强“奶业文化”建设

  当前,在藏北,奶业发展已经进入转型期,加强供给侧结构性改革、转变发展方式、推进现代奶业建设,成为新时期奶业发展的方向。现代奶业包含多个方面,而文化直接影响着一个民族和一个行业的行为,对现代奶业的发展具有至关重要的作用。笔者认为,在发展现代奶业的同时,不断加强“奶业文化”的建设具有至关重要的意义。

  牧业是西藏建成小康社会实现现代化的基础,没有牧业现代化就没有牧民的现代化,而奶业现代化又是牧业现代化的重要组成部分,因此,当前西藏奶业发展的主要目标就是:转变传统的奶业发展模式,推进现代奶业建设。现代奶业应该是“六型”,即:循环经济型、质量效益型、集约经营型、自主创新型、产业一体化型、文化导向型。

  其中,一个行业的文化发展程度及特质内涵,会深刻影响到该行业的政策取向、制度选择及发展模式,从而对该行业的发展质量、速度和水平将起到重要影响作用。

  奶文化建设与奶业健康发展紧密相连,以深厚的文化底蕴促进奶业发展转型需要健全利益机制、建设安全养殖文化;从牧民养殖奶牛的文化入手,是“奶业文化”建设的起点;加强制度建设、完善企业诚信体系,是企业文化建设的重要内容,包含制定、执行、学习。其中树立道德水准最为关键,它将关系着整个奶业现代化的成败;最后就是培养科学消费理念,塑造西藏奶制品文化形象,就是以企业为主的奶业主体应加大对奶制品营养价值的宣传教育,通过广告、营销推广等方式为消费者普及西藏奶制品的营养价值、奶产品分类等知识,促进消费者对西藏奶制品的消费需求。

  综上所述,“奶业文化”对我区现代奶业发展具有至关重要的作用,要分别从牧民、企业、消费者这三个主体着手加强“奶业文化”建设,同时促进他们的有机结合,使牧民、企业、消费者在整个奶产业链条中协调发展,发挥整体效应,夯实奶业发展底蕴,加快奶业现代转型,促进西藏现代奶业健康可持续发展。

(责编:吴雨仁、余海洲)