一顆土豆能有多重？白瑪村給出答案：3.2斤！

10月9日，日喀則市定結縣扎西崗鄉白瑪村2026年“白瑪土豆”評比大賽落下帷幕。一顆重達3.2斤的超大土豆成功登頂“薯王”，一舉刷新定結縣土豆單果重量歷史紀錄。

更大的驚喜還在后面，2026年，白瑪村44.3畝土豆種植田喜獲豐收，總產量突破30萬斤，平均畝產達6772斤，最高畝產突破7050斤。單薯重量、畝產雙雙突破紀錄，“白瑪土豆”交出一份硬核豐收答卷。

比賽現場，白瑪村村委會院內，長桌一字排開，剛出土的土豆按編號擺放。電子秤前，村民圍得裡三層外三層。工作人員將一顆土豆放上秤盤，數字最終定格在1.60公斤，即3.2斤。短暫安靜后，現場響起掌聲和歡呼聲。

作為白瑪村獨有的地標品種，“白瑪土豆”早已憑實力在周邊縣域打響名氣。“白瑪土豆”沙糯綿密、入口香甜，薯形飽滿規整、個頭勻實碩大，澱粉含量充足、原生薯香濃郁，蒸煮粉糯不干，燉煮易爛入味。

這份難以復刻的品質，源於白瑪村的獨特水土條件：海拔高、光照強、晝夜溫差大，讓薯塊充分積累糖分與干物質﹔肥沃砂質壤土透氣保肥、排水性佳，恰好適配土豆塊莖膨大。周邊鄉鎮曾多次引種試種，卻始終難以復刻同等品質與產量，地域稀缺性格外突出。

白瑪村黨支部書記古入次仁表示，下一步，將繼續錨定特色產業發展方向，一邊擴大標准化種植規模，提純復壯本土品種，一邊拓寬線上線下銷售渠道，擦亮“白瑪土豆”金字招牌，讓這顆高原小土豆真正成為帶動村民增收致富的“金蛋蛋”。（扎西頓珠 李昊峰 央吉）