春到藏東,羊肚菌讓群眾日子更紅火
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圖為破土而出的羊肚菌。記者 貢秋曲措 攝
春到藏東,萬物生發。在平均海拔3500米的昌都大地上,一朵朵褐黑飽滿的羊肚菌破土而出。眼下,察雅縣卡貢鄉、香堆鎮,卡若區俄洛鎮,卡若鎮瓦約村等地的136畝羊肚菌種植基地,正迎來出菇關鍵期與盛產期。
清晨,卡貢鄉種植基地的76座溫室大棚內霧氣氤氳,基地負責人丁天文正小心翼翼地採摘羊肚菌,刀片輕劃菌柄,帶著晨露的菌菇便落入竹籃。
“我們這裡是昌都羊肚菌種植規模最大的鄉(鎮)基地,今年種了近100畝,全部出菇后每天能採500多斤鮮菌,我們採用‘合作社+農戶’的機制,帶動68戶村民增收,戶均增收超5000元。”丁天文滿臉喜悅地說。
這朵小小的羊肚菌,折射的是農業思維升級,更是科技賦能帶來的新可能。昌都冬季漫長低溫,過去曾被視為農業生產“空窗期”。如今,依托昌都市農科所技術支撐,冬季閑置大棚變身“聚寶盆”。
在香堆鎮,8畝羊肚菌大棚長勢喜人。“市農科所的技術員指導我們用的‘D6’菌種,特別適合高原氣候,成活率能達到90%。”香堆鎮當佐村黨支部書記索朗巴措說,這款改良后的本土菌種,抗逆性強,完美契合昌都高海拔、大溫差的氣候特點。
技術創新,為產業發展注入強勁動能。作為全市技術源頭,昌都市農科所試驗田裡正孕育著“七妹”“D6”等優質菌種。“從制種到栽培全程本土化,菌種成本比區外購買節約一半。”昌都市農科所所長牛繼平蹲在菌田間介紹:“基地年產20余萬袋菌種和營養包,不僅供應本地,還輻射周邊縣區,為產業發展提供了堅實技術支撐。”
在卡若區俄洛鎮加林村示范基地,市農科所副所長魏治鐳正給村民演示溫濕度調控。“羊肚菌生長要精准控制在8至15攝氏度,濕度保持在70%。”他指著監測儀說。通過本土化改良的種植技術,讓高原羊肚菌優品率超過80%。大棚負責人付文保感嘆:“這些科技手段,讓我們種菌更有底氣。”
如今,昌都羊肚菌已形成“科研+基地+農戶+加工”全產業鏈。在軒鴻實業有限公司加工車間,剛採摘的羊肚菌經分揀、清潔、烘干,被包裝成“雪域珍品”禮盒。“鮮菌冷鏈發往北上廣深,烘干菌和菌湯包線上線下同步銷售,產品附加值翻三倍。”企業負責人吳俊英說,從賣原料到賣產品,從田間到餐桌,昌都羊肚菌正實現向“高附加值商品”的華麗變身。
牛繼平表示,今年全市136畝基地,預計總產量可達7.5萬斤,總產值能達600余萬元。下一步,市農科所將建設菌種基因庫,培育更優質的品種,持續做強這一特色產業。
從實驗室到田間地頭,昌都羊肚菌產業的崛起同樣離不開模式創新。2025年,昌都市農科所技術人員赴卡若、察雅、八宿等7縣(區)推廣技術,培訓農牧民3000人次,把種植技術送到田間地頭。這種“科研+基地+農戶”的模式,讓農牧民真正成為產業鏈的參與者、受益者,讓產業發展紅利留在鄉土、惠及鄉親。
一朵朵小小的羊肚菌,不僅破解了高原冬季農業增效難題,更鋪就了一條技術可復制、模式可推廣、群眾能受益的富民之路,為藏東鄉村振興注入了源源不斷的新動能。(梁俠 牛繼平)
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