在定日縣長所鄉通來村農機合作社的院子裡，一支特別的志願隊伍正在忙碌著。他們是西藏自治區烹飪餐飲應急服務隊成員，都是來自西藏各大餐飲企業的廚師。

“今天我們打算做白菜粉條燉肉。”正在切菜的廚師項洛說。西藏定日6.8級地震發生后，他們迅速組織成員，從拉薩出發奔赴災區，為受災群眾送上可口的餐食。

1月14日，服務隊的兩名廚師正在為村民們做午飯。新華社記者 邱星翔 攝

“飯菜特別好吃，自從他們來了，我和家人不用吃方便面了。”正在等待開飯的村民扎西說。

為了給大家提供更好的飲食體驗，應急服務隊每天變著花樣給大家做飯，中午以炒菜為主，晚上主打手工面食，配有臊子，蘿卜切絲、肉切丁，特意調整成當地人喜愛的口味。

“前天午飯是蘿卜燉排骨，昨天是土豆紅燒肉。”扎西說，每天菜品都不重樣。

13時許，廚師們將做好的飯菜端到外面，逐一發給前來用飯的村民。小朋友們端著可口的飯菜，坐在餐桌前美滋滋地吃了起來。“沒吃飽還可以加飯。”一位女廚師對著正在吃飯的孩子們說。

1月14日，廚師們正在給前來用餐的小朋友們打飯。新華社記者 邱星翔 攝

“這邊忙完了，我們還要給其他村的村民送飯。”項洛說著拿起桌上打包好的飯菜，開車離開了院子。

應急服務隊隊長沈斌說，他們每天為300余人准備餐食，最近氣溫驟降，天氣很冷，還會熬制熱乎的姜湯給村民御寒。

應急服務隊員米瑪次仁是一名烹飪老師，這次地震中，他的家鄉拉孜縣也受地震波及。

“相比我的家鄉，定日受災更嚴重。這兒更需要我們的幫助。”米瑪次仁說，聽到支援定日的消息后，他第一時間報了名。

應急服務隊計劃在村委會食堂搭建完成后撤離。地震雖然帶來了苦難，但這些用心烹飪的飯菜卻成了村民心中溫暖的記憶。正如村民扎西所說：“自從他們來了，吃飯成了一天最幸福的時光。”（白少波、邱星翔、格桑邊覺）

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