人民網拉薩6月21日電（李海霞）“上周開始出菇，這是長了一周的樣子。”走進西藏自治區農科院蔬菜所食用菌課題組實驗室，在氤氳的霧氣中，成排的菌棒正在釋放“魔力”，長出一朵朵白色菌菇。

成排的銀耳長勢良好。人民網 李海霞攝

為貫徹落實好西藏居民膳食營養健康改善與優化專項工作，豐富西藏本地食用菌品種、進一步改善本地居民膳食營養結構，西藏自治區農牧科學院蔬菜研究所食用菌課題組積極引進食用菌品種銀耳，在拉薩國家農業科技園區開展工廠化試種。

張君麗在觀察銀耳生長情況。人民網 李海霞攝

“由於西藏獨特的氣候環境以及高海拔等因素，無形中增加了種植難度與推廣條件。現在我們看到的是三級種。從試管到三級種，大概用了3個多月時間。整個過程算比較順利，不過后續還得觀察。”西藏自治區農科院蔬菜所食用菌課題組副研究員張君麗介紹，“銀耳種植對溫度、濕度、光照的要求較高。后續如果要推廣，工廠化是最適宜的。”

經過不斷探索與技術試驗，第一批銀耳已在拉薩成功出菇。記者看到，這些銀耳花形均勻、耳肉肥厚、色澤潤白。 “可以說填補了西藏銀耳種植的技術空白，為推動規模化生產打下了基礎。”張君麗說。

食用菌銀耳首次試種成功。人民網 李海霞攝

為了讓科研更接近大眾，近年來，該課題組緊緊圍繞西藏食用菌種業發展，不斷加大科研投入、加大科普宣傳，推動食用菌種業創新與產業發展深度融合，促進科研成果快速轉移轉化。

張君麗觀察銀耳生長環境的溫度和濕度。人民網 李海霞攝

“下一步，我們將在后續工作中開展本地金耳、花耳、銀耳等資源的收集馴化與利用工作，進一步加強對西藏野生菌類資源的保護和開發利用，推動食用菌產業高質量發展。”張君麗說。

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