人民網
人民網>>西藏頻道

“古突”,美味更有趣味

丹增平措
2024年02月10日11:50 | 來源:西藏日報
小字號

  “‘白色的石頭’!這可是說明我的心地夠善良呦!”

  貢桑德吉的“古突”還沒吃上幾口,碗內一個鼓鼓的面團裡,她咬出一顆寓意心善的白色石子兒,這不僅是這碗特殊的“年夜飯”對自己的“肯定”,更是新年的“好兆頭”。

  “古突”,在藏語中“古”意為9,代表藏歷的“12月29日”﹔“突”意為面食,這是藏歷新年必不可少的“年夜飯”。貢桑德吉家的“古突”,按照傳統做法,把羊毛、辣椒、木炭、瓷片等包進面疙瘩裡,吃到羊毛寓意性格溫柔、吃到辣椒代表嘴不饒人……“藏家傳統年夜飯——‘古突’,不僅美味更有趣味!”貢桑德吉笑著說。

  一碗熱氣騰騰的“古突”,是對過去一年的收尾,更是一家人期待的團圓美滿。貢桑德吉一家人一邊吃著“古突”,一邊聊著過去一年的經歷,感受最多的是幸福與收獲。

  “我的父母都已經年過半百,但身體硬朗,姐姐去年生下了一個女兒,這是全家人最開心的事兒,而自己去年雖然沒有什麼大的‘戰果’,但一家人的健康平安已經讓我很知足!”貢桑德吉感慨道,“以前,我們一家人都是農民,如今隨著城鎮化的發展,全家也轉型為城市居民。父親養了兩匹馬,在雍布拉康景區給游客提供騎馬服務,姐姐和姐夫在澤當市區做銷售,自己大學畢業后在山南事業單位上班,全家收入很不錯。”

  貢桑德吉的家位於山南市乃東區昌珠鎮門仲崗社區,這裡的群眾家家戶戶住上了兩層的藏式小樓,“高大上”是給人的第一印象。

  “如今,門仲崗社區家家戶戶的日子越過越紅火。”貢桑德吉說,“新的一年新的期盼,相信我們的日子還會更上一層樓!”

(責編:旦增卓色、吳雨仁)

分享讓更多人看到

返回頂部