“嘀嘀嘀……”春節期間，辛作偉的手機響個不停，顯示的卻不是拜年信息。“咱們的青稞八寶飯銷量已經超過1萬份！”一名同事在工作群中匯報著成績。辛作偉是上海市第十批援藏干部，日喀則珠峰文化旅游投資發展集團有限公司副總經理。這是上海援藏聯絡組和企業共同打造的一款公益商品，將對口支援地日喀則的青稞混合土豆培根，制成一碗咸中帶甜的八寶飯。

　　青稞八寶飯的設想，萌發於去年一場全國展銷會。當時，其他地區的深加工農產品設計新穎、有吸引力，辛作偉等人帶的青稞、牛羊肉等農產品卻不是那麼受關注。“酒香也怕巷子深，咱們的產品恐怕競爭力不夠。”辛作偉琢磨。

　　隨后，在上海市第十批援藏干部人才聯絡組組長、日喀則市委副書記彭一浩帶領下，辛作偉等人與企業洽談，希望為日喀則的農產品進行深度加工。幾番探討后，青稞八寶飯成為目標產品，辛作偉成了項目具體負責人。青稞本身口感較粗，為提高青稞八寶飯的質量，項目還應用了日喀則藏研食品有限公司與江南大學食品學院合作開發的技術，既保証口感軟糯，又達到營養留存。

　　近兩個月來，辛作偉的工作群裡，討論都離不開這一碗青稞八寶飯。“定價多少合適？”“青稞的比例應該是多少？”“用青稞制作八寶飯，和其他產品有什麼不同？競爭力在哪裡？”隻要有人拋出一個問題，就意味著一次深入討論，或持續幾個小時，或斷斷續續綿延數日。

　　在你一言我一語的討論裡，青稞八寶飯從援藏干部們的設想，逐步變成上架銷售的產品。去年12月底，青稞八寶飯擺上貨架。看著群裡一張張產品陳列照，辛作偉心裡的石頭落了地。

　　“怎麼提升知名度？”“怎麼做到持續暢銷？”如何做好產品推廣，又成為工作群中新的熱議話題。目前，青稞八寶飯已經在上海等一線城市上市銷售，銷量超過1萬份，銷售額近30萬元。

　　隨著青稞八寶飯的熱銷，辛作偉對鄉村振興工作有了更多切實感受。“產品銷路打開了，我們可以給老百姓提高優質青稞收購價格，還有商家主動聯系希望生產青稞挂面等產品。看到努力沒有白費，我覺得工作有了更深的意義。”辛作偉說。

　　一番攀談過后，辛作偉工作群中的未讀信息又多了起來。（記者 徐馭堯）

　　本期統籌：張佳瑩  

　　版式設計：張芳曼

　　《 人民日報 》（ 2023年01月27日 04 版）

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