記者從自治區經信廳了解到，近日，由西藏尚廚炊具科技有限公司生產的西藏高原地區多功能烹飪炊具正式投產，主要包括以不鏽鋼、鈦合金為原料的多功能蒸、煮系列高原炊具。預計到今年12月底，將生產50000隻高原壓力鍋，先行面向拉薩、日喀則、那曲市推廣銷售，稍后逐步推向其他地市。

　　“我們生產的高原炊具，採用快速泄壓技術替代冷水沖淋降壓。該系列高原炊具除了能顯示溫度的高原壓力鍋、炒鍋外，還將推出高原蒸箱、高原專用破壁機、水壺等。”西藏尚廚炊具科技有限公司總經理蔡帥龍介紹說。

　　據悉，該公司分為兩期建設，一期建成六條生產線，具備年產100萬隻高原不鏽鋼壓力鍋產能。項目完全建成后，預計可實現總產值10億元，吸納近百人就業。

　　今年2月初，我區部署推進高原地區多功能烹飪炊具研發工作，自治區經信廳、中國五金制品協會、中國日用五金技術開發中心三家單位及國內6家行業龍頭企業，僅用時3個月就研發出適用高原地區的多功能烹飪炊具系列產品14款，申請專利18項，並提請了“雪蓮花”“格桑花”兩個商標注冊申請。同時，協請中國五金制品協會正式發布《高原地區多功能鍋具》行業標准，填補了適用高原地區的多功能炊具標准空白，並正在申請國家標准。（記者 李梅英）

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